Produktbeskrivelse
Artikelnummer: 128-07240
Knive der er kendt for deres høje kvalitet. Skarpheden holder længe, så du kan arbejde i længere tid uden at skulle stoppe op for at skærpe kniven. Disse knive er værdsat af fagfolk i vidt forskellige dele af fødevareindustrien. For vi ved, at enhver opgave kræver en kniv med unikke egenskaber. Derfor er vores sortiment både bredt og specialiseret. Så den kniv, du arbejder med, bliver en naturlig del af dig og din arbejdsdag.
-
Polyamidskaft med mikrosandblæst struktur for bedste friktion.
-
124 mm lang klinge af svensk koldvalset rustfrit stål.
-
Hærdet ved dyb køling ved -80 grader for at opnå en max. hårdhed.
-
Hårdhed: 58 HRC.