Weber kulgrill

Weber kulgrill eller Weber kuglegrill er praktisk talt det samme. Alle Webers kul grill er opbygget på samme måde – og efter samme høje kvalitetsstandard. Alle Weber grill er med låg – også kaldet en kuglegrill. Det giver en fantastisk grilning, og betyder at du både sikrer dig at der ikke er uønskede flammer under kødet (da låget kvæler alle flammer og du på denne måde har ”styr”på ilden), og samtidig giver mulighed for at lave store stege som skal have lang tid. Har du prøvet at grille på en Weber kul grill ved du hvad vi taler om– hvis ikke, så har du en god oplevelse til gode. At grille på Webers kulgrill er en god oplevelse, og du vil opleve at dine evner som grillkok giver respekt hos vennerne.

Alle Webers kulgrill er lavet af emaljeret stål i bedste kvalitet. Dette betyder, at Weber yder en meget lang garanti på deres produkter. Din Weber kulgrill holder til daglig brug i ekstremt lang tid, og skulle der være problemer eller er der en reklamation på Weber grillen, står frishop.dk og Weber klar til at afhjælpe problemet.

Når du skal grille på din Weber kulgrill er der flere forskellige metoder du kan anvende, for at opnå det bedste resultat. Der er 2 hovedprincipper:

• Direkte grilning. Direkte grilning er den metode hvor der er kul under alle dele af risten. Du bruger denne metode til at grille ting som skal have relativ kort tid. Det kunne være en bøf, en pølse en kotelet eller grøntsager som skal have en grillet overflade. Her er der brug for høj direkte varme for at opnå den rigtige grillede overflade. Men tag ikke fejl – du får stadig et bedre resultat når du bruger låget.
• Indirekte grilning. Indirekte grilning vil sige, at der ikke er kul under det område af grillen som dit kød ligger på. Der findes flere forskellige opstillinger til indirekte grilning. Den nok mest anvendte er, at kullene placeres i Webers kulholdere i de 2 sider af grillen, hvorved centrum af grillen bruges til indirekte grilning. Det er altid en god idé, at have en alubakke placeret under kødet – den bruges til at opsamle stegefedt og kødsaft, så det ikke drypper ned i bunden af grillen – men også så du kan opsamle til at lave sovs, hvis du skal det. Der findes andre opstillinger end den traditionelle – det kunne være i den ene side af grillen. Weber har en rigtig god bog: Kul på Weber (kan købes her) og i den findes der en udførlig beskrivelse af forskellige metoder – det er god læsning.
• Når du først har fået gang i den indirekte grilning bliver det en livsstil. Du vil samtidig opleve at den mindste af de stationære Weber kulgrill med et grillareal på Ø47 af nogle opleves som for lille til indirekte stegning, når der skal være kul i begge sider af grillen. Til det formål er modellen med grillareal på Ø57, eller endnu bedre på Ø67 cm, at foretrække.
• Der findes i øvrigt mange andre forskellige opstillinger. Her skal blot nævnes cirkulær hvor kullene er placeret hele vejen rundt langs grillen. Denne opstilling er fantastisk til bl. a Pizza og bagning på grillen.
• 50 / 50 metoden. I denne opstilling er der kul i den ene side af grillen og den anden side friholdes til indirekte. Perfekt til en mange forskellige ting.